100 gr kol, iris halus
100 gr taoge, bersihkan akar
100 gr bengkuang, iris halus
100 gr timun, iris halus
200 gr nanas, potong-potong
50 gr kacang tanah goreng
Kuah Cuka:
10 bh cabai merah
2 sdm ebi sangrai
4 sdm gula pasir
garam secukupnya
200 ml air
1 sdm cuka
Pelengkap:
emping secukupnya
Cara Membuat:
1. Kuah : Haluskan cabai merah, ebi sangrai, gula pasir, dan garam.
2. Tambahkan air dan cuka, aduk rata. Rebus hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Campur semua bahan, tuang kuah, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresap. Sajikan dengan emping.
Untuk 6 Porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar