Ayam Goreng Kalasan

Bahan:
· 1 ekor ayam, potong 4
· 100 cc air kelapa
· ¼ sdt soda kue
· 5 buah bawang putih,dihaluskan
· 2 lembar daun salam
· 1 cm lengkuas, memarkan
· garam dan gula merah menurut selera
· minyak goreng secukupnya

Ayam Goreng Lengkuas

Bahan:

· 1 ekor ayam (± 1 kg), potong menjadi 8 bagian

· 1 batang serai, dimemarkan

· 2 lembar daun salam

· 4 sdm lengkuas/laos parut

· minyak secukupnya untuk menggoreng

Setup Buah

Tutup panci ketika merebus buah-buahan agar gula terserap ke dalam buah.


bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram nanas, potong kipas
100 gram kolang kaling, potong 3 bagian memanjang
200 gram pepaya, potong-potong
100 gram apel malang, potong-potong
150 gram gula pasir
5 cm kayumanis
3 butir cengkeh
600 ml air

Tumis Genjer, Tempe dan Teri Nasi

Mencoba menu baru dirumah gak ada salahnya. Apalagi jika menu yang dicoba merupakan menu sehat dan bergizi. Apalagi menu yang satu ini, menu yang sudah pasti sehat dan sudah pasti bergizi karena terbuat dari bahan utama genjer.



bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 ikat (180 gram) genjer, dipotong-potong
100 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
2 lembar daun salam

Es Ketimun Jeruk Nipis

Rasa segar yang dihasilkan jeruk nipis membuat minuman yang satu ini menjadi minuman yang nikmat dan menyegarkan tenggorokan.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram ketimun, dibuang biji, diparut memanjang
250 ml air
100 gram gula pasir
25 gram gula merah, disisir halus
3 batang kayumanis
3 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
120 gram es serut untuk menyajikan

Fu Yung Hai

Bahan :

• 3 butir telur
• 75 gram daging ayam giling
• 2 sendok teh kecap asin
• gula dan lada secukupnya
• 1 tangkai daun bawang iris halus
• 1 sendok makan minyak goreng,
•  saus tomat secukupnya
• bawang bombay
• kacang polong
• 2 sendok makan air

Kue Moci

Bahan Kue Moci :

• 250 gram tepung ketan
• 350 ml air
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Sirup:

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air

Asinan Campur

Bahan:
100 gr kol, iris halus
100 gr taoge, bersihkan akar
100 gr bengkuang, iris halus
100 gr timun, iris halus
200 gr nanas, potong-potong
50 gr kacang tanah goreng
Kuah Cuka:
10 bh cabai merah

Bitterballen Nasi

Anda memiliki si kecil yang susah makan nasi?
Cobalah resep berikut.
Selain berbahan dasar nasi, bitterballen ini juga menggunakan banyak sayuran, 
sehingga si kecil tidak kekurangan gizi.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml air
1 blok kaldu ayam

Rempeyek Kacang Hijau

Hobi makanan renyah seperti Rempeyek? 
Sepertinya Anda harus  mencoba  menu yang satu ini.
Hmm.. Rasanya.. Mantaap!

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram kacang hijau, direndam semalam
3 sendok makan rebon, disangrai
100 gram tepung beras

Uli Tabur Abon Ikan

Bahan Uli:
175 ml santan kental
1 sdt garam
1 lbr daun pandan
100 gr beras ketan
50 gr kelapa muda parut

Nasi Kebuli

Bahan:
500 g beras pulen, cuci, tiriskan
3 sdm mentega/minyak samin
3 butir cengkih
2 butir kapulaga
4 cm kayu manis
1/4 butir pala, memarkan
2 batang serai, memarkan
1/2 ekor ayam, potong-potong kecil
500-600 ml kaldu/air

Sate Kerang

Resep Sate Kerang


Bahan Sate Kerang:
2 sdm minyak goreng, 500 gr daging kerang, bersihkan, 4 sdm kecap
manis, 1 sdm gula pasir atau sesuai selera, 1 sdt asam jawa,
1 sdt garam atau sesuai selera, 500 cc air, tusuk sate.

Cumi Asam Manis

 Bahan bahan :
- 400 gr cumi segar ukuran sedang atau besar (tanpa kepala) yang telah bersih.
- Minyak goreng dan Margarin secukupnya untuk mengoreng.
- Sedikit air.

Abon ikan

Abon ikan merupakan salah satu olahan makanan yang bisa tahan lama dan menjadi salah satu oleh-oleh khususnya bagi daerah yang produksi ikannya melimpah. Berbagai jenis ikan dapat dibuat menjadi abon ikan. Berikut ini adalah cara membuat abon ikan dari bahan ikan tuna.

Chicken Nuggets

Garlic Shrimp Recipe

Membuat mie telor

Resep Tengkleng Kambing

Bahan Resep Tengkleng Kambing :

• 500 gr iga dan tulang berdaging, potong
• 1 ½ liter santan cair dari ½ butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas, memarkan

Resep Tongseng Kambing

Rasa pedas dan manis merupakan ciri khas dari masakan Tongseng Kambing.
Bahan Tongseng Kambing :

• Daging kambing, 500 gram, potong dadu besar
• Kol, 200 gram, buang tulangnya, potong kasar
• Cabai merah, 3 buah, iris tipis
• Cabai rawit, 4 buah, atau sesuai selera, iris tipis
• Tomat, 2 buah, potong kasar